1、要注意水箱的材质
不锈钢水箱是用不锈钢板制作的，而不锈钢板又具有很多的种类，按照国家的相关标准，生产不锈钢水箱（包括太阳能热水器的保温水箱）必须采用SUS304不锈钢板，也就是人们常称的“食用级不锈钢板”，这种钢板含镍量较高，具有较高的抗锈蚀性，用这种钢板制作的水箱一般情况下寿命都在二十年以上，并且能达到国家饮用水的卫生标准要求。
由于市场竞争的原因，加之老百姓无法区分不锈钢的材质，许多个体小厂就采用非食用级的钢板（如装饰用的不锈钢板201）制作水箱，其成本可以降低50%以上，但使用寿命只能是几年，水质差一点的甚至几个星期就腐蚀漏水。
2、要注意钢板的厚度
不锈钢板的厚度是毫米级的，一般的家用水箱（2M3以下）通常采用0.4—0.5毫米厚的钢板制作，很少用1.0毫米以上的钢板。有些厂商为了欺诈老百姓获取非法利润，擅自吹嘘钢板厚度，提高顾客的购买欲望，极不道德。有条件的顾客可用螺旋千分尺测量钢板厚度，或者用称重的方法测量，厚板的重量要重一些，重一公斤就会有近20元的材料成本差价。
3、要注意水箱的容量
按照行业习惯，不锈钢水箱按立方数来计量，一立方的不锈钢水箱能装一吨水，俗称一吨的水箱。目前市场上普遍存在以小充大的欺诈行为，一吨的水箱往往只能装400公斤水，相差甚远。
4、要注意售后服务
一个好产品一定有规范的售后服务和承诺保证。 总之，由于顾客不可能对每一个行业都内行，顾客在选购安装不锈钢水箱时，最好选用正规厂家的产品，否则看起来是便宜了，通常买到假冒伪劣的三无产品。
正规厂家的产品一般具有以下特征：
(1) 产品生产厂名称、厂家地址、电话等标志齐全。
(2) 有注册商标，有卫生许可批件
(3 )有产品的使用说明书、保修文件